График работы:Полная занятость Образование:Высшее Возраст: не имеет значения
Должностные обязанности
руководство отделом технологов (2 технолога общественного питания), цехом полуфабрикатов, кондитерским цехом
разрабатывать и реализовывать мероприятия, направленные на улучшение качества производимой продукции в подчиненных подразделениях
устанавливать порядок выполнения работ и пооперационный маршрут прохождения продукции; составлять планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывать нормативы материальных затрат (технические нормы расхода сырья, полуфабрикатов, электроэнергии), экономическую эффективность проектируемых технологических процессов
рразрабатывать новые блюда для питания детей , составлять ттк и внедрять их в производство, в случае необходимости организовывать обучение и мастер-классы для заведующих производством столовых школ
ежегодно к 15 августа разрабатывать и согласовывать в роспотребнадзоре меню для школьных столовых
контролировать соблюдение технологии и качества приготовления блюд и напитков в школьных столовых
контролировать качество изготовления мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов в цехе полуфабрикатов
контролировать качество выпечных и кондитерских изделий для столовых школ в кондитерском цехе
составлять технические задания в контрактную службу для закупки необходимого сырья, материалов и инвентаря.
представлять интересы предприятия в ходе контрольных мероприятий роспотребнадзора
Требования
высшее профессиональное образование по направлению «технология продуктов общественного питания», «технология пищевого производства (по отраслям)» и стаж работы по специальности не менее 3-х лет или среднее специальное образование по направлению «технология продукции и организация общественного питания» и стаж работы по специальности технолога не менее 5-ти лет.
уверенный пользователь пк: офисные приложения, 1с:трактир, программные продукты проектного управления
Дополнительная информация
Веб-сайт: кшп29. Рф дом: 6 дополнительная информация по вакансии:
пятидневная рабочая неделя с 8 час 15 мин до 17 час 15 мин, ненормированный рабочий день, отпуск 52 дня. официальное оформление на постоянное место работы. Белая зарплата.
разъездной характер работы (контрольные посещения школьных столовых, роспотребнадзор и т. Д. ). резюме направлять на электронную почту с указанием наименования вакансии в теме письма. готовность предостаивть реальные показатели эффективной деятельности на прошлых местах работы.
кандидатов, ежегодно меняющих место работы, просьба не рассматривать нашу вакансию.
дистанционная работа невозможна
профессия: технолог график работы: полный рабочий день количество рабочих мест: 1 карьерный рост:
главный технолог находится в прямом подчинении у директора предприятия.
опыт работы (лет): 5 лет специальность по образованию: технология продуктов общественного питания наличие медкнижки: требуется наличие водительского удостоверения: b предоставление жилья при переезде из другого региона: жилье предоставляется транспортные льготы: оплата бензина В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании Комбинат школьного питания (МП КШП) на serverjob.ru
Средняя зарплата по специальности «Главный технолог» в Архангельской обл. - 65000 руб.
Сегодня вакансия Главный технолог требуется многим специалистам, которые уже достигли
определенных карьерных высот или пока без опыта работы после обучения. Вполне логично, что
и у тех, и у других могут возникнуть традиционные сложности с поиском работы Главный технолог,
которая будет удовлетворять всем требованиям соискателя к работе. Как показали исследования,
проведенные специалистами, при подборе на вакансию Главный технолог в Архангельской обл., соискатели уделяют
внимание в первую очередь следующим аспектам:
Размер заработной платы. Как известно, «работа может быть оплачена
достаточно «щедро». Именно поэтому в первую очередь те, кто стремится к финансовому
благополучию, обращают внимание именно на этот аспект.
Способ оплаты труда. «Работа Главный технолог в может быть оплачена
сдельно, иметь повременную форму, тарифную и т. д. В данном случае соискатель,
рассматривая «вакансии Главный технолог в подбирает наиболее подходящий и удобный
для себя способ финансовых выплат, тем самым, «отсеивая» неподходящие предложения.
График работы. Не секрет, что сегодня достаточно часто при подборе персонала
работодатели предлагают не только традиционные «пятидневки», но также
альтернативные варианты, при которых достигается максимальная эффективность работы.
Так, зачастую «вакансии предполагают возможность гибкого графика,
удаленной работы с периодическими визитами в офис компании и т.д. Более того, возможной
стала и работа по найму. При этом оговаривается срок, в течение которого соискатель
будет сотрудником компании, например, в том случае, если он требуется на время выполнения
определенного масштабного проекта.
Как правило, все остальные критерии для соискателей, находящихся в поиске работы Главный технолог
в Архангельской обл., имеют индивидульное значение. Соответственно, этот факт существенно упрощает
процесс подбора оптимальной «вакансии и на можно установить
соответствующие фильтры по параметрам, что в значительной мере сэкономит время, необходимое
на ознакомление с предложениями от работодателей.
